November, 2019

This is a repeating event

Fr15Nov 19:0023:00The Quince Experience19:00 - 23:00 Miss Sophie's Planet

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Menu

Die Quitte verführt in all ihren kulinarischen Variationen. Lassen Sie sich von der Vielfalt an Aromen und außergewöhnlichen Kreationen verzaubern und genießen Sie mit 10 Feinschmeckern eine aussergewöhnliche Küche und einen unterhaltsamen Abend an einem besonderen Ort.
Anmeldungen  unter cheerio@miss-sophies-planet.com – bis jeweils 2 Tage vor Veranstaltungsbeginn!

Begrüßungsgetränk

Gin Rose Quitte
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Liquid Quince

Quittensüppchen
Jakobsmuschel | Ohne
Zwiebelnest
Leinsamen geröstet
Wein: Abril, Auxerois 2018
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Beleating Quince

Ziegenkäse Tarte
Quittenmousse
Roter Pfeffer
Schwarzwurzel getrocknet
WildKräuter
Wein: Slowenien Keltin Zan 2018
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Flying Quince

Entenbrust | Rösti
Rosé Quitte
glasierte Marone
Wein: Stephan Kramer Pinot Meunier 2017
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Stuffed Quince

Quitte gefüllt
Hackfleisch | vegt. Hack
Walnuss
Rosenkohl geröstet
Kartoffel Mousse frittiert
Wein: Slowenien Butul Refosk 2015
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Wild Quince

Wildschwein | Kraut Taler
Cipollini gefüllt mit Quitten Chutney
geröstetes Sauerteig Brot
Sauerkrautmousse
Austernpilze
Cassis Gelee
Wein: Kaiserstuhl Abril Spätburgunder Magmatit 2017
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Garden

Quittensorbet
Quittenbrot
Schokoladen Mousse
Schokoladenbaiser

Espresso oder Quittenlikör
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Menü 75.-€
Begrüßungsgetränk, Wasser, Espresso oder Likör inklusive
Vegetarisch auf Anfrage
Weinbegleitung 35.-€ | Glas einzeln 5,50€-7,00€

Zum Menü gibt es ein Begrüßungsgetränk und einen Espresso.
Alle Speisen sind von Miss Sophie selbst kreiert und zubereitet mit vorwiegend saisonalen und regionalen biologisch angebauten und selbst gesammelten Produkten.
Der Wein kommt von kleinen ausgewählten Weingütern, welche sich dem biologischen und biodynamischen Anbau verpflichten.

Wann?

(Freitag) 19:00 - 23:00

Wo?

Miss Sophie's Planet

Marienstrasse 1a 12459 Berlin

© Miss Sophie's Planet 2019.
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