April, 2022
Sa23Apr 19:0023:00Grüne Wiesen, weisse Wolken19:00 - 23:00 Miss Sophie's Planet
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Miss Sophie nimmt euch wieder mit auf Erkundungsreise über frühlingsgrüne Wiesen und betrachtet mit euch weiße Wolken. Die Fährtensuche beginnt dort wo sich Fuchs und Reh begegnen
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Miss Sophie nimmt euch wieder mit auf Erkundungsreise über frühlingsgrüne Wiesen und betrachtet mit euch weiße Wolken.
Die Fährtensuche beginnt dort wo sich Fuchs und Reh begegnen und sie ihre wilden Delikatessen sammelt.
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Fuchsschwanz
Magnolien Gin
Tonic
Veilchen Sirup
Zuckerwatte
Waldrand
Wildkräuter
Brennnessel Sesam Cracker
Brennnessel in Tempurateig
Holunderblüten Mayonaise
Fermentierte Jasminblüten
Nadelgrün
Knusprige Kartoffelspalten über Kiefernharz aromatisiert
Fichtennadelpesto
Fichtennadelspitzen
Kornellkirsche
Safranschaum
Weiße Wolken
Nocken von der geräucherten Brandenburger Forelle
in Weidenrinden Forellen Cremesüppchen
Geräucherte Weiße Beete in Weidenrinden grünem Tee Sud gegart
Mandelmilch Cremesüppchen
Mandel
Kerbel Öl
Reisblatt mit fermentierten Buchentrieben
Gemüsebeet
Fenchelrisotto
Mairübchen
Kamillen
gerösteter Buchweizen
Hühnergarten
Beelitzer Mais Huhn gebeizt mit Absinth Zitrone Khaki Senf
(veg. panierter Feta)
Malzbier-Zwiebel Reduktion
Salzmandarine – Mascarpone Pasta
Frühlingszwiebel in Haselnuss Öl
Haselnuss
Karotten Orangen Mousse
Bienenpollen
Rapsfeld
Rehrücken mit Brot-Rapssamenkruste
(veg. frittierter Tempeh mit Brot- Rapssamenkruste)
Weißer Spargel in Waldmeisteressig Sous Vide gegart
Kartoffel Espuma
Rhabarber mit grünem Tee aromatisiert
Blütenduft
April
Magnolienblüten in Tempurateig
Mandarinen Sorbet
Himbeerstaub
Himbeermacaron
Mai
Grüner Apfel Sorbet
Joghurt-Lindenblüten Mousse
frittierte Holunderblüte
Himbeerstaub
Menu mit Getränkebegleitung (non alkohol) – 129
Menu – 109
Veranstaltungen finden mit 2G+ statt!
Pop Up Dinner mit herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl können als Mini Magic Veranstaltung,
Einfach anfragen!
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Wann?
(Samstag) 19:00 - 23:00
Wo?
Miss Sophie's Planet
Marienstrasse 1a 12459 Berlin
Tickets & Optionen
Keine Tickets mehr für den Event erhältlich