Mai, 2019

This is a repeating event

Fr31Mai19:0022:00Green Meadows - White Clouds Dinner19:00 - 22:00 Miss Sophie's Planet

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Menu

 

Erleben Sie sommerfrische Gaumengenüsse in einem außergewöhnlichen 5 gängigen Feinschmecker Menü hat Miss Sophie alles frisch Gesammelte verarbeitet, dazu gibt es ein passendes Winepairing der Extraklasse mit ausgewählten Bio Weinen.
Landen Sie für einen Abend auf Miss Sophie´s Planet und erkunden Sie in intimer Atmosphäre mit maximal 10 Gästen einen kulinarischen Kosmos an einem wundervollen Ort.
Teilnahme nur mit Anmeldung bis 2 Tage vor Veranstaltung 18.00 unter:

 cheerio@miss-sophies-planet.com

 

Green Meadows – White Clouds

Aperitif

Veilchenaperitifessig mit Sekt
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Cloud

Knoblauch Creme Süppchen
Minze
geröstete Mandel
Beluga Linsen
Tapioka Chips
Wein:tbc
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Garden

Fenchelrisotto
weiße Beete
Kamille
gerösteter Buchweizen
Wein:tbc
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Lake

gegrillter Hecht
veget. Zucchinipraline
Meerrettichschaum,
Kartoffelchips mit Liebstöckel
Kapuzinerkresse
Gurkenkaviar
MikroTomaten
schwarzer Knoblauch
Wein:HP Harrer Chardonnay Weisse Lagen 2015
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Meadow

Rinderfilet
veget. ohne Fleisch
Cipollini gefüllt mit Zwiebelmarmelade
geröstetes Sauerteig Brot
Sauerkrautmousse
Austernpilze
Cassis Gelee
Wein: Abril Spätburgunder Magmatit 2017
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Clouded Sky

Grüner Apfel Sorbet
Joghurt-Lindenblüten Mousse
Weizengras
frittierte Holunderblüte
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Espresso

Winepairing –  25,00€
Weinauswahl – Glas 5,50 – 7,50€

Menü Meat – 70,00€
Menü Veggie (auf Anfrage) – 65,00€

 

 

Zum Menü gibt es ein Begrüßungsgetränk, Wasser und einen Espresso. Alle Speisen werden von Miss Sophie selbst zubereitet!
BIO Lebensmittel, wie Dinkelmehl und Bio Eier sind Standard, sowie Gemüse, selbstgezüchtete Kräuter, Wildgesammeltes Fleisch und Wein in BIO Qualität finden größtmöglichste Verwendung in der Küche.

Wann?

(Freitag) 19:00 - 22:00

Wo?

Miss Sophie's Planet

Marienstrasse 1a 12459 Berlin

© Miss Sophie's Planet 2019.
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