Dezember, 2019

Wiederholender Event

Fr06Dez 19:0023:00Deep Dark Forest Dinner19:00 - 23:00 Miss Sophie's Planet

mehr

Menu

Deep Dark Forest Dinner

Kommt mit in den tiefen dunklen Wald, entdeckt und genießt all die über das Jahr gesammelten Schätze von Miss Sophie.
Anmeldungen bis 2 Tage vor Veranstaltung und Tickets unte www.miss-sophies-planet.com

Willkommensgetränk

Heißer Apfelwein mit Buchweizen Honig
—————————————-
Gruß aus dem Wald

Ziegenkäse
Sauerteigbrot
Trauben-Senfsauce
Roter Pfeffer
Quitte
—————————————-
Fluss

Saiblingstatar | Nuss-Rote Beete Tatar in Hagebuttenessig & Miso gebeizt
Rote Beete-Himbeer Mousse
Sanddorn
Schwarzer Rettich
Korallen Tuile

Weingut Gysler, Rheinhessen, „Funkenflug“ Rosé 2016
—————————————-
Feld

Wachtel Keulchen | Whisky Tofu
auf Perlgraupen-Risotto
mit getrockneten Waldblaubeeren
Mit schottischem Connemara-Whisky glasiert
Walnussmilchschaum
gelbe Beete
Kamillenöl

Hp Harrer, Österreich Chardonnay Weisse Lagen 2015
—————————————-
Baum und Erde

Zweierlei Sellerie
Kirsche
Schwarzer Knoblauch

Keltis, Slowenien, Zan Orange Cuvée 2018
—————————————-
Obstgarten

Bratapfel
Reh | Soja
Walnuss
Rosenkohle
beurre blanc
Bärlauchöl
Kartoffel
Hirse

Weingut Abril, Kaiserstuhl Pinot – Cabernet Barrique 2015
—————————————-
Dunkler Wald

Wildmedaillons auf Kiefer geröstet | ohne
Maronen Knödel mit Bucheckern
Waldpilze
Holunderbeerschaum
Trüffel
Schafgarbe

Gänz, Rheinland Pfalz, Regent 2017
—————————————-
Waldlichtung

Birkenbaiser
Honig Met Macaron
Schlehensauce
Honig-Rosmarin Eis mit Fichtensirup
kandierte Buchweizen
schwarze Walnüsse

Espresso oder hausgemachter Schlehen Likör

Biologisch und biodynamisch angebauter Wein per Glas
0,1l 5,50-7,00€

Menu Meat: 75,00€
Menu Veggie: 70,00€ upon request!
Wine Pairing 35,00€

All meals are created and prepared by Miss Sophie herself!
Organic ingredients and self collected herbs and fruits find their utmost use in the kitchen and the selected wine are from small organic european vineries.

Wann?

(Freitag) 19:00 - 23:00

Wo?

Miss Sophie's Planet

Marienstrasse 1a 12459 Berlin

© Miss Sophie's Planet 2019.
X
X

Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen