Dezember, 2019
Wiederholender Event20/12/2019 19:00
Fr06Dez 19:0023:00Deep Dark Forest Dinner19:00 - 23:00 Miss Sophie's Planet
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Deep Dark Forest Dinner Kommt mit in den tiefen dunklen Wald, entdeckt und genießt all die über das Jahr gesammelten Schätze von Miss Sophie. Anmeldungen bis 2
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Deep Dark Forest Dinner
Kommt mit in den tiefen dunklen Wald, entdeckt und genießt all die über das Jahr gesammelten Schätze von Miss Sophie.
Anmeldungen bis 2 Tage vor Veranstaltung und Tickets unte www.miss-sophies-planet.com
Willkommensgetränk
Heißer Apfelwein mit Buchweizen Honig
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Gruß aus dem Wald
Ziegenkäse
Sauerteigbrot
Trauben-Senfsauce
Roter Pfeffer
Quitte
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Fluss
Saiblingstatar | Nuss-Rote Beete Tatar in Hagebuttenessig & Miso gebeizt
Rote Beete-Himbeer Mousse
Sanddorn
Schwarzer Rettich
Korallen Tuile
Weingut Gysler, Rheinhessen, „Funkenflug“ Rosé 2016
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Feld
Wachtel Keulchen | Whisky Tofu
auf Perlgraupen-Risotto
mit getrockneten Waldblaubeeren
Mit schottischem Connemara-Whisky glasiert
Walnussmilchschaum
gelbe Beete
Kamillenöl
Hp Harrer, Österreich Chardonnay Weisse Lagen 2015
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Baum und Erde
Zweierlei Sellerie
Kirsche
Schwarzer Knoblauch
Keltis, Slowenien, Zan Orange Cuvée 2018
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Obstgarten
Bratapfel
Reh | Soja
Walnuss
Rosenkohle
beurre blanc
Bärlauchöl
Kartoffel
Hirse
Weingut Abril, Kaiserstuhl Pinot – Cabernet Barrique 2015
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Dunkler Wald
Wildmedaillons auf Kiefer geröstet | ohne
Maronen Knödel mit Bucheckern
Waldpilze
Holunderbeerschaum
Trüffel
Schafgarbe
Gänz, Rheinland Pfalz, Regent 2017
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Waldlichtung
Birkenbaiser
Honig Met Macaron
Schlehensauce
Honig-Rosmarin Eis mit Fichtensirup
kandierte Buchweizen
schwarze Walnüsse
Espresso oder hausgemachter Schlehen Likör
Biologisch und biodynamisch angebauter Wein per Glas
0,1l 5,50-7,00€
Menu Meat: 75,00€
Menu Veggie: 70,00€ upon request!
Wine Pairing 35,00€
All meals are created and prepared by Miss Sophie herself!
Organic ingredients and self collected herbs and fruits find their utmost use in the kitchen and the selected wine are from small organic european vineries.
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Wann?
(Freitag) 19:00 - 23:00
Wo?
Miss Sophie's Planet
Marienstrasse 1a 12459 Berlin