August, 2019

17Aug 19:0023:59Event liegt in der VergangenheitBlütenpracht Dinner19:00 - 23:59 Stiftskeller

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Blütenpracht Dinner

 

Ein Meer von essbaren Blüten schwappt über den Tellerrand bei einem außergewöhnlichen Gourmet Dinner! Erleben Sie ein Stück Heimat auf ihrem Teller, denn es werden regionale und gesammelte Wildkräuter von der Künstlerin Miss Sophie verwendet. Gehen Sie mit uns auf einen kulinarischen Spaziergang auf den Sommerwiesen und erleben Sie einen genussvollen Abend im Stiftsteller in Bad Säckingen. Teilnahme nur mit Ticket! Ticketverkauf unter www.miss-sophies-planet.com bis 2 Tage vor Veranstaltung!

Anmeldungen bis 2 Tage vor der Veranstaltung möglich unter:

 cheerio@miss-sophies-planet.com

oder hier im Ticketverkauf.

Lindenblüten-Orangen Sirup mit Prosecco
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Rosenrot
Ziegenkäse
kandierte Rosenblätter
rote Beete
Himbeer Essig
Brombeere
Haselnuss
Sauerteigbrot
Wein: Gysler Spätburgunder Rosé „Funkenflug“ 2018

Sommerwiese
Wildkräutersalat
Kürbis Öl Panna Cotta
Kürbiskerne
Burrata
Karotte
Wein: Fritz Salomon Grüner Veltliner „Brunnen“ 2016

Erde
Sauerampfer
Kapuzinerkresse
Ziegen Quark
Kartoffel
Kürbis
Mohn
Zitrone
Indigena blanc Parès Baltà Garnaxta 2017

Blütenmeer
Borretschblüten Crisps
Schmorgurken Mousse
Dill
Forelle |Feta
Mandarinensalz
Zitrone
Wein: Abril Chardonnay- Grauburgunder 2018

Lichtung
Rehleberknödel | Mairübchen
Rinder Consommé
Salbei
Kamillen Öl
Pfifferlinge
Wein: L‘Heravi Garnaxta, Samso, Syrah 2017

Waldrand
Wildschwein Spareribs in Buchweizenhonig |Saitan
Mais Mousse
Löwenzahn frittiert
Orangen Aioli
Tomaten – Zwiebel Chutney
Baby Mais
Salzmandel
Wein: Abril Magmatit Spätburgunder 2016

Weite Felder
Lavendel Shortbread
Kamille – Weisse Schokolade Eis
kandierter Buchweizen
Bienenpollen
Kornblumen
Orangen Sabayone
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Espresso oder Schlehenlikör

Menü 100.-€ / EarlyBird 85.-€ für den 17.8.2019 bis Sonntag den 11. August und für den 23.08.2019 bis Sonntag den 18.August
Begrüßungsgetränk, Wasser, Espresso oder Likör inklusive
Vegetarisch auf Anfrage
Weinbegleitung 40.-€ Glas einzeln 6,50€-8,00€
Cocktails 6,00€-8,00€

 

Zum Menü gibt es ein Begrüßungsgetränk und einen Espresso.
Alle Speisen werden von Miss Sophie selbst zubereitet mit vorwiegend saisonalen und regionalen Produkten.
BIO Lebensmittel, wie Dinkelmehl und Bio Eier sind Standard, sowie Gemüse, Fleisch und Wein in BIO Qualität!

Wann?

(Samstag) 19:00 - 23:59

Wo?

Stiftskeller

Rheinbrückstraße 29, Bad Säckingen

Tickets & Optionen

Keine Tickets mehr für den Event erhältlich

Sea of Flowers Dinner

© Miss Sophie's Planet 2019.
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